生態(tài)養(yǎng)殖是利用湖泊等無污染水域、水庫、河流和天然餌料，或采取生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式增殖、養(yǎng)殖、放置無污染飼料、不施肥、噴灑藥物，目標(biāo)是生產(chǎn)無污染的綠色食品和有機(jī)食品。生態(tài)養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)品質(zhì)量高，口感好，深受消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

包括哪些生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式?

1.沼氣+養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)模式：集能源、養(yǎng)殖、改廁，以造肥為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，產(chǎn)氣量高，性能好，便于操作周年產(chǎn)氣，適應(yīng)能力強(qiáng)。

2.草地雞養(yǎng)殖保育生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式：主要選擇環(huán)境優(yōu)良、凈水源的丘陵或山地果園，在果園里種草養(yǎng)土雞，使果樹與土雞共存。草雞雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，飼養(yǎng)比較容易，經(jīng)濟(jì)效益較好。

3.稻鴨共育模式：與以往稻田養(yǎng)鴨不同，該模式以水田為基礎(chǔ).種稻為中心.具有自然生態(tài)與人工干預(yù)相結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。

4.五園養(yǎng)雞模式：遵循動(dòng)物與自然和諧發(fā)展的自然規(guī)律和雞的生活習(xí)性，在草坡上.果園.放養(yǎng)林地不僅降低了飼養(yǎng)成本，而且提高了雞的質(zhì)量。

5.農(nóng)飼結(jié)合模式：利用蔬菜基地下腳料.青玉米秸稈等。，供應(yīng)當(dāng)?shù)啬膛?羊和家禽，充分利用資源，降低養(yǎng)殖成本。

6.種草養(yǎng)殖模式：晚稻收割后種植黑麥草.紫云英等牧草作物供應(yīng)鵝.豬.兔等食用。

7.草山牧業(yè)模式：利用自然草山養(yǎng)殖各種畜禽，如利用自然草山養(yǎng)殖土雞。

生態(tài)養(yǎng)殖的作用

1.有效循環(huán)利用，提高能量轉(zhuǎn)換和資源利用率

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，生態(tài)養(yǎng)殖以節(jié)約成本.增加收入為出發(fā)點(diǎn)，充分挖掘土地.光能.水源.熱量等自然資源的潛力，改善物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化，提高資源利用率，減少繁殖過程中有限資源的浪費(fèi)，緩解糧食和經(jīng)濟(jì)作物.蔬菜.果樹.飼料等相互爭地的矛盾。

2.減少養(yǎng)殖廢物，保護(hù)和改善生態(tài)和生活環(huán)境

生態(tài)養(yǎng)殖模式是一種節(jié)能養(yǎng)殖模式.集環(huán)保為一體的廢物處理再利用模式，生態(tài)養(yǎng)殖基于3R原則――減量化.再利用.再循環(huán)可有效減少養(yǎng)殖廢棄物.產(chǎn)生污染物，減少農(nóng)藥和化肥的投入，緩解殘留農(nóng)藥.化肥等土壤環(huán)境.水環(huán)境壓力，遏制農(nóng)業(yè)污染擴(kuò)大趨勢，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，改善農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境和生活環(huán)境衛(wèi)生，堅(jiān)持環(huán)境和發(fā)展“雙贏”。

3.促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)循環(huán)發(fā)展，提供自然.無污染.優(yōu)質(zhì)綠色食品

生態(tài)養(yǎng)殖通過生態(tài)鏈的作用回收資源，協(xié)調(diào)生產(chǎn)發(fā)展.保護(hù)生態(tài)環(huán)境.回收資源.提高經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展，為果蔬和肉制品提供更多的經(jīng)濟(jì)效益和食品安全增值空間，為消費(fèi)者提供自然.無污染.優(yōu)質(zhì)綠色健康食品。