農業是最古老、最傳統的產業,但它永遠不應該是一個薄弱、落后的產業。它應該是最集中、應用最廣泛的技術產業。它應該是一個朝陽產業、一個綠色產業和一個戰略性產業。畢竟,農業和農產品與14億人的工作有關。
國際上,瘋牛病、口蹄疫、禽流感等疾病相繼爆發和傳播;在中國,公眾最關心的話題之一是農產品的質量和安全,如長壽蝸牛、劣質奶粉和瘦肉精,尤其是2008年三鹿品牌嬰兒配方奶粉的食品安全事件。
根據數字化學、網絡化、智能化機器設備對土壤層、空氣自然環境、水自然環境情況開展即時動態監測,使之符合農業生產環境標準;生產制造各個環節還可以依照一定技術性經濟標準和標準規定要求根據智能化機器設備開展生產制造;根據數字化學、智能化機器設備即時精確檢測農業產品質量,確保最后農業產品合乎相對質量規范。借助互聯網技術、二維碼、射頻標簽、區塊鏈等技術性,創建全過程可追溯、互聯共享的農業產品質量和食品安全信息服務平臺,完善從農田到飯桌的農業產品質量安全全全面監管體系,確保群眾舌尖上的綠色與安全。
信息技術的應用,打破了農業市場的時間和空間地理限制,實時監控和傳輸農產品采購、農產品流通等數據,有效解決信息不對稱問題。利用電子商務平臺擴大農產品銷售渠道,建立綜合農產品管理體系,通過自營基地、自建網站和獨立分銷,促進農產品市場營銷和品牌運營。
通過在生產中應用農產品安全生產管理系統,通過將各種生產數據收集到可追溯性系統,建立可追溯性平臺數據庫,實現互聯網、二維條碼掃描、短信、觸摸屏提示;實現互聯網、二維條碼掃描、短信和觸摸屏的可追溯性,確保農產品質量。
農產品的質量已經提高。對于企業來說,如果農產品有可追溯性,就可以準確查詢問題產品,確保產品質量和流入市場的問題產品恢復;對于消費者來說,農產品的可追溯性是為了使以前的生產過程看不見變成看不見。農產品也有詳細的介紹,以確保消費者的知情權。
在農產品質量安全追溯方面,農產品質量安全事關人民身心健康和生命安全,事關經濟發展和社會穩定,農產品質量安全追溯已變成農產品生產制造的備受關注的熱點之一。農產品生產應用物聯網技術可以提升對農產品生產全過程的監管,將食品類安全隱患降至最少,為食品類安全保駕護航。
農產品可追溯,就是實現農業的數字化,精確化。這意味著農業生產方式的質變。從世界范圍來看,智慧化農業的潮流已經到來,而我國的農產品生產和銷售,也必將在新科技物聯時代舊貌換新顏。