近日，由廣西壯族自治區(qū)農業(yè)農村廳組織的廣西“桂字號”農業(yè)品牌媒體采風團走進貴港市。從池畔水面到云嶺茶壟，從枝頭果香到市場終端，看“桂字號”如何在貴港勾勒農業(yè)高質量發(fā)展新圖景。

一池清水養(yǎng)出“水中金”

走進桂平市金田鎮(zhèn)臻園龜鱉家庭農場，一格格水池映入眼簾，猶如棋盤般整齊有序。養(yǎng)殖場負責人藍鋒一邊領路，一邊介紹這里的“當家品種”——金田黃沙鱉。“你看這只，養(yǎng)了5年，剛好6斤。”他小心翼翼地將一只成鱉托出水面，背甲泛著金色，裙邊飽滿厚實，“肉質緊實，口感細膩，在廣東市場一斤能賣65元，供不應求。”

黃沙鱉是中華鱉的地方優(yōu)良品系，因營養(yǎng)豐富、藥用價值高，被稱為“水中人參”。2010年，“金田黃沙鱉”獲得國家農產品地理標志認證，自此步入規(guī)模化發(fā)展快車道。

“我們不圖快，一池鱉得養(yǎng)三年半起步。”藍鋒說，他們堅持低密度仿生態(tài)養(yǎng)殖，成活率高、品質也穩(wěn)。“這行靠的就是口碑，市場上比的是質量，不是數(shù)量。”

在飼養(yǎng)區(qū)，管理看板上標著批次、飼料配比、水質監(jiān)測等數(shù)據(jù)。“從種鱉到鱉苗，再到商品鱉，我們全流程培育，一年育苗20萬只，年產值接近200萬元。”藍鋒說，過去做的是“養(yǎng)得活”，現(xiàn)在更重“養(yǎng)得精”。農場還同步發(fā)展珍珠鱉、角鱉，實現(xiàn)多品種布局，商品鱉遠銷粵港澳，也出口到東南亞。

多年來，桂平市堅持生態(tài)優(yōu)先、標準先行，圍繞良種培育、餌料改良、水質調控等環(huán)節(jié)持續(xù)攻堅，推動小規(guī)模散養(yǎng)向集約化產業(yè)轉型。如今，金田鎮(zhèn)黃沙鱉養(yǎng)殖面積超千畝，年產量近370噸、年產值突破6000萬元，帶動150余戶農戶穩(wěn)定增收。

一縷山霧育出“云中茗”

走進桂平市紫荊鎮(zhèn)小江村，云霧繚繞，碧波起伏，十八河茶文化博覽園映入眼簾，桂平西山茶便孕育其中。

“我們始終堅守‘三不’：不施農藥、不用除草劑、限量化肥。”園區(qū)負責人姚卓帆介紹，整個茶園以有機方式管理，雖然畝產較低，但勝在品質穩(wěn)定、口感甘醇。

作為農產品地理標志，桂平西山茶不僅屢獲“全國名茶”“國際金獎”等多項榮譽，更入選中歐地理標志互認首批清單，成為代表中國茶文化走向世界的一張亮麗名片。

“這里既是標準化種植示范區(qū)，也是集茶文化展示、茶旅體驗、原種保護于一體的綜合性基地。”姚卓帆說。

園區(qū)內建有茶葉初制車間、茶藝展示空間及戶外研學營地，可實現(xiàn)從采摘、殺青、揉捻到沖泡品飲的全流程體驗。2024年，茶園共接待研學團隊百余批次，培訓農民超3000人次，成為廣西高素質農民培育的重要教學點。

“我們把茶葉當產業(yè)來抓，也當文化來傳。”桂平市農業(yè)農村局副局長劉振介紹：“近年來，當?shù)匾浴堫^企業(yè)+基地+農戶’為抓手，推進茶文化、茶科技、茶產業(yè)深度融合，把‘小茶葉’做成了‘大文章’。”

截至2024年，桂平市茶園面積已達2.1萬畝，干茶年產量超1100噸，年產值近3億元。

一枝新綠結出“金果果”

眼下，在平南縣大洲鎮(zhèn)石硤龍眼核心示范區(qū)，3500畝龍眼林郁郁蔥蔥，果農穿梭其間，正搶抓農時進行疏花修枝。

“現(xiàn)在要及時清掉弱花、剪掉空枝，這樣果實才能結得密、長得好。”穎綠龍眼種植專業(yè)合作社社長駱小敏一邊示范操作，一邊向記者介紹。

“今年預計產量800萬斤，收購價大概在4元一斤，行情不錯。”駱小敏說，合作社高峰期每天要招幾十名務工村民，月薪可達3500元。“大家都說在‘果園上班’，不出遠門也能掙上錢。”

在示范區(qū)龍眼林下，鋪設有水肥一體化系統(tǒng)，邊緣建有冷藏保鮮車間和初加工區(qū)域。“我們現(xiàn)在主打‘富硒龍眼’，樹上掛的是地里長出來的‘金果果’。”駱小敏說，果園不僅產鮮果，還布局龍眼干、桂圓肉、果糕、飲品等多品類加工，提升附加值、延長銷售季，95%以上的產品實現(xiàn)初加工，精深加工比例超三成。

2024年，平南石硤龍眼參與“桂字號”產銷對接活動，在杭州簽約6個項目，意向金額超6500萬元。

“石硤龍眼全縣種植面積達20萬畝，年產值近14億元，是我們的第一大水果產業(yè)。”平南縣農業(yè)農村局有關負責人介紹，當?shù)赝菩小肮?合作社+基地+農戶”模式，形成鏈條緊密、覆蓋廣泛、產銷一體的現(xiàn)代產業(yè)體系。龍眼這顆“金果”，正從一枝新綠走向一條富民之路。(央視網(wǎng)記者 黃月芬)

來源：央視網(wǎng)