春雨潤(rùn)沃土，開工正當(dāng)時(shí)。3月17日，記者走進(jìn)位于邢臺(tái)市信都區(qū)河北德玉泉乳業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“德玉泉”)生態(tài)智慧娟姍牧場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，工人們正熱火朝天搶進(jìn)度，全力以赴趕工期，預(yù)計(jì)今年7月份牧場(chǎng)投入使用，屆時(shí)，這里將成為1000頭娟姍奶牛的家。

德玉泉作為一家集奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷售于一體的綜合性乳制品企業(yè)，目前主要生產(chǎn)純奶、酸奶、調(diào)制乳、奶粉、黃油等5大類16種產(chǎn)品。

“我們企業(yè)的生產(chǎn)全部采用全自動(dòng)化設(shè)備，乳品生產(chǎn)從原乳驗(yàn)收、巴氏殺菌、均質(zhì)、UHT滅菌、無(wú)菌灌裝到包裝，奶粉生產(chǎn)由真空濃縮、噴霧干燥、冷卻到自動(dòng)灌裝等步驟，均實(shí)現(xiàn)全鏈條密閉加工生產(chǎn)?！钡掠袢偨?jīng)理孟麗輝指著不遠(yuǎn)處一排排整齊光亮的銀色管道告訴記者。

乳制品行業(yè)在消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)著舉足輕重的地位，也是備受國(guó)民關(guān)注的重點(diǎn)行業(yè)。如何保障好“舌尖上的安全”?德玉泉給出了自己的答案。

“我們投資3000萬(wàn)元建立了乳制品檢測(cè)中心，對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)全程監(jiān)測(cè)，生產(chǎn)流程實(shí)現(xiàn)了全封閉、自動(dòng)化，采用的殺菌和制作工藝也都是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先?！泵消愝x介紹，作為邢臺(tái)市本土乳制品企業(yè)，德玉泉大到牧場(chǎng)、工廠的軟硬件設(shè)備投入，小到看不見(jiàn)的空氣凈化，德玉泉對(duì)“一杯好奶”的承諾，兌現(xiàn)在每一處細(xì)節(jié)之中。

在德玉泉的奶牛博物館，一頭頭仿真奶牛整齊排列，孟麗輝指著一頭棕色的奶牛告訴記者：“它叫娟姍奶牛，被稱為‘奶?；屎蟆?，它產(chǎn)出的奶蛋白質(zhì)高、脂肪含量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富、口感也更好。”

為了讓更多消費(fèi)者喝上放心奶、新鮮奶，2023年，德玉泉投資1.1億元開始建設(shè)生態(tài)智慧娟姍牧場(chǎng)。牧場(chǎng)建成后將全部采用進(jìn)口加拿大膜材料，透光率高達(dá)12.8%，可為奶牛提供良好的生活環(huán)境;飼喂系統(tǒng)集全自動(dòng)上料機(jī)及攪拌機(jī)、推料機(jī)器人于一體，實(shí)現(xiàn)更加準(zhǔn)時(shí)精準(zhǔn)投喂，充分保證飼料新鮮度，讓奶牛能夠從中吸收到更多營(yíng)養(yǎng);擠奶系統(tǒng)使用以色列阿菲金36位高效轉(zhuǎn)盤擠奶，對(duì)每頭牛所擠出的奶乳脂進(jìn)行在線分析。此外，牛舍降溫系統(tǒng)采用AI智能識(shí)別，奶牛即來(lái)即噴、即走即停;全智能清糞系統(tǒng)可自動(dòng)定時(shí)清糞;自動(dòng)牛體刷可為奶牛撓癢癢……數(shù)字化、智能化應(yīng)用有效保障了奶源質(zhì)量，最大程度保留鮮奶的活性營(yíng)養(yǎng)。

孟麗輝告訴記者：“我們從澳大利亞引進(jìn)了1000頭娟姍奶牛，牧場(chǎng)離工廠1公里，全程保溫運(yùn)輸，其間無(wú)任何中轉(zhuǎn)，牛奶新鮮直達(dá)，保證產(chǎn)品安全、營(yíng)養(yǎng)、健康，打造鮮奶從牧場(chǎng)到餐桌的黃金2小時(shí)生產(chǎn)線。”

未來(lái)，德玉泉將以電子商務(wù)平臺(tái)和物流配送、終端站點(diǎn)建設(shè)為抓手，以“售賣車+奶站+合伙人+互聯(lián)網(wǎng)”的銷售模式，在市區(qū)及周邊縣市建設(shè)一千家奶站和5000人的物流團(tuán)隊(duì)，每天為35萬(wàn)戶居民直送新鮮營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)到餐桌的無(wú)縫銜接，屆時(shí)德玉泉將成為邢臺(tái)市區(qū)域內(nèi)最大的綜合乳制品生產(chǎn)基地和河北省最大的巴氏奶生產(chǎn)基地。

“隨著一系列大項(xiàng)目、好項(xiàng)目落地開工，為信都區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、基礎(chǔ)設(shè)施提升提供了保障。信都區(qū)將持續(xù)掀起‘大抓項(xiàng)目，大抓發(fā)展’的熱潮，讓項(xiàng)目建設(shè)跑出‘速度’、干出‘熱度’?！毙哦紖^(qū)項(xiàng)目辦負(fù)責(zé)人劉文學(xué)表示，全區(qū)上下將堅(jiān)持新引項(xiàng)目抓落地、原有企業(yè)抓擴(kuò)能，一切圍著項(xiàng)目轉(zhuǎn)、一切盯著項(xiàng)目干，強(qiáng)化包聯(lián)幫扶，做好要素保障，全力以赴破難點(diǎn)、疏堵點(diǎn)，集中資源攻堅(jiān)、集中力量推進(jìn)，全力以赴保障工程建設(shè)進(jìn)度，推動(dòng)信都區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺(tái)階。

今年是邢臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)的攻堅(jiān)年，跨越趕超的發(fā)力年。該市充分發(fā)揮項(xiàng)目建設(shè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐拉動(dòng)作用，出臺(tái)了《邢臺(tái)市項(xiàng)目建設(shè)攻堅(jiān)年活動(dòng)實(shí)施方案》，圍繞新型能源強(qiáng)市、新能源和數(shù)字經(jīng)濟(jì)、食品加工等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全年儲(chǔ)備投資項(xiàng)目1200個(gè)以上，其中省市重點(diǎn)前期項(xiàng)目200個(gè)以上，投資達(dá)千億元，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目建設(shè)新突破。

來(lái)源：冀云