未來30年，中國農業(yè)的發(fā)展前景主要集中體現(xiàn)在“五大趨勢”之中，其中包括農業(yè)工業(yè)化、農產品加工、食品行業(yè)的巨大機遇、政策紅利、資本化機遇、深加工紅利。開采、利用好這五座金礦，就抓住了農業(yè)的未來。

早在20世紀末，著名科學家錢學森關于我國農業(yè)發(fā)展的建議中就曾講道：“在中國小農經濟基礎之上，不可能自發(fā)地走向農業(yè)產業(yè)化;中國農業(yè)現(xiàn)代化的根本動力在于科技創(chuàng)新、產業(yè)化進程和整個中國的現(xiàn)代化進程?！睍r過境遷，當今的農業(yè)已邁步在現(xiàn)代化的進程上。展望農業(yè)前景，無數(shù)人士預言農業(yè)將是一個十萬億的藍海，那么，農業(yè)的機遇都聚焦在哪些領域呢?

農業(yè)不產業(yè)化，一切都是枉然的!其實，農業(yè)產業(yè)化可以通過三級跳完成。

01改變生產方式

農業(yè)產業(yè)化之后，農業(yè)生產方式、經營方式將會被迫改變，由此帶來了巨大的戰(zhàn)略機遇。農業(yè)將會按照市場設計產品、根據(jù)用戶需求制定市場，并將在生產的標準化、經營的現(xiàn)代化上進行變革。

02增加農產品營銷渠道

當前的農產品只有一條路：田地到餐桌。雖然“農業(yè)+互聯(lián)網”，幫助市場把中間商砍掉了，幫助農產品與市民搭建互交。不過渠道上依然單一。消費升級之后，消費者對農產品的期望變得更高，包括口味、包裝、品牌等。因此，這些事情均可以由加工業(yè)來完成和實現(xiàn)。

03農產品徹底變身

農產品產業(yè)化之后，農產品變成食品、工藝品、禮品等新業(yè)態(tài)產品。同時，產業(yè)化將賦予農產品想象空間和市場機會。因此，農業(yè)經營者的重點任務不僅僅是生產出優(yōu)質的農產品，還要滿足消費者對農產品的想象，并且讓農產品發(fā)生革命性變化。

作為大農業(yè)或者農業(yè)深加工領域的重要組成部分，4大食品業(yè)潛力巨大!

01休閑食品

據(jù)中商產業(yè)研究院《2016-2020年休閑食品行業(yè)發(fā)展機遇報告》報道：2015年中國休閑食品市場總銷售額為5225億元，2011年至2015年復合年增長率為9.3%。2015年糖果的總銷售額占中國休閑食品市場的最大份額24.5%，糕點位居第二17.2%，堅果位居第三13.5%。隨著中國經濟的發(fā)展，休閑食品的市場需求將繼續(xù)增長，預測2016-2017年的復合年增長率為10.3%。2017年，休閑食品的市場規(guī)模將達到6342億元。

02健康營養(yǎng)食品

隨著消費升級之后，消費者對健康食品越來越重視。目前中國的健康營養(yǎng)食品市場規(guī)模大約800多億元，三年后，這個數(shù)據(jù)或將超過1800億元。同時，中國健康營養(yǎng)食品市場潛力巨大，食品企業(yè)亟須在健康營養(yǎng)食品方面發(fā)力。

03進口食品

據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預測：中國進口食品的銷量將以每年15%的速度高速增長，到2018年中國將成為全球進口食品最大的消費國，屆時中國大陸進口食品市場規(guī)模將高達4800億人民幣，將帶動一股進口食品產業(yè)投資熱潮。

04有機食品

據(jù)預測：2025年，全球有機食品和飲料市場規(guī)模有望達到3205億美元，遠高于2015年的774億美元;而我國有機水果蔬菜市場的收益有望超過1100億美元，將統(tǒng)領著全球的有機食品市場。

來源：神農島