香椿作為季節(jié)性蔬菜,本身產(chǎn)量極低,即便是人工種植,產(chǎn)量仍然有限。關(guān)于采用香椿樹形培養(yǎng),聚英云農(nóng)總結(jié)了客戶反饋的經(jīng)驗,總結(jié)如下:
一、灌木形:當(dāng)一、二年生苗木或根蘗苗長到30-40厘米時,6-7月間對當(dāng)年生枝進行短剪,保留主干15-20厘米,并帶2-3片復(fù)葉。25-30天后復(fù)葉葉柄基部萌芽,抽出2-3個枝條,作為一級枝;待一級枝長到30厘米以上時再短剪,留5-10厘米長,使每個一級枝上發(fā)出1-2個二級枝。翌年春天,對上年未處理好而已長成直立粗旺的枝條,待采摘第一茬椿芽后,回剪到下部2-3片復(fù)葉處,促生側(cè)枝。
對長勢過強的枝條,可采用拉彎方法促其萌發(fā)側(cè)枝。落葉后疏去過密的枝條和弱枝。經(jīng)過2年,可培養(yǎng)一米高左右具四級側(cè)枝和矮化樹形,平均每株有6-10個分枝。另外,也可在幼樹長到30-50厘米高時摘心,促發(fā)側(cè)枝,選1-2個側(cè)枝作一級枝。到7-8月間,如果側(cè)枝過旺,可擰傷半木質(zhì)化的嫩梢,使其提早停止生長。
一年采摘第一茬后,當(dāng)?shù)诙缪块L到8-10厘米時,在枝條基部5-10厘米處環(huán)剝;20-30天后,傷口下面長出2-3個側(cè)枝。當(dāng)這些側(cè)枝長到10厘米左右時噴矮化劑,10天噴一次,共噴2-4次。翌年再對少數(shù)枝條進行摘心,完善樹形。經(jīng)過3-4年就可培養(yǎng)成1.5米左右高,有3-4個一級枝,2-3個二級枝和1-2個三級枝以上側(cè)枝的多枝矮化樹形。
二、多層形:苗木高2米時摘心,促發(fā)側(cè)枝,在不同方向和適宜位置上留3個壯枝作骨干枝第一層枝距地面30厘米,以上二層枝的間距分別為60和40厘米。這種樹魂的特點是樹干較高、木質(zhì)化充分、產(chǎn)量穩(wěn)定,抗寒、抗寒性能強。
三、紡錘形(掃把形):苗高一米左右時要摘心,促發(fā)側(cè)枝,新枝不打頂,只采摘其嫩葉,待側(cè)枝長到20-30厘米時再摘心;以后發(fā)出的側(cè)枝應(yīng)任其自然生長,疏去細(xì)弱枝和生長部位不當(dāng)?shù)闹l。這種樹形的樹干較矮,樹冠主枝較多,酷假掃把。
四、頭狀形:矮化整形的基本方法和灌叢狀樹形相似。由于叢栽,摘心后,尤其是平茬后每叢會發(fā)出多條長枝,內(nèi)膛枝也多,應(yīng)適當(dāng)疏枝,選擇留枝,對較多的根蘗苗也應(yīng)及時摘心或平茬。落葉后,對2-3年生以上,產(chǎn)量低的老化枝進行四縮短剪。老樹更新時在離地15-30厘米片短剪,促發(fā)新枝或根蘗苗更新。
五、叢狀形:這種樹形適合叢狀栽植,叢距一米,3株一叢,叢內(nèi)株距0.25米。第二年連續(xù)采摘頂芽2-3次,控制株高并多生側(cè)枝;在壯枝基部5-10厘米處進行環(huán)剝,促側(cè)芽萌發(fā),培養(yǎng)成2-3個側(cè)枝。翌年早春,在離根20-30厘米處刨松土壤,夏初始能長出3-5個萌蘗。經(jīng)過3-4年的處理,可培養(yǎng)成每株有15個以上椿頭芽的叢生樹形。這種樹形適合用于梯田邊、渠溝旁以及風(fēng)沙較重的地區(qū)。
此外,香椿在育苗階段,可以借助聚英溫室大棚智能控制系統(tǒng),基于聚英農(nóng)業(yè)云平臺,通過各類傳感器實時遠程監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境的空氣溫濕度、土壤水分、土壤濕度、土壤肥力、土壤PH等數(shù)據(jù),以農(nóng)作物栽培工藝為指導(dǎo),通過平臺邊緣計算實現(xiàn)自動灌溉、自動卷簾、自動噴淋、自動施肥、自動打藥,使農(nóng)作物始終保持在適宜生長環(huán)境下,平臺自動進行數(shù)據(jù)存儲分析,為農(nóng)作物栽培工藝改進提供數(shù)據(jù)服務(wù),促進農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全升級,助力農(nóng)民增收。
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