寒冬臘月，走進山東濟南市平陰縣孔村鎮北毛峪刁玉平的洞棚，空氣溫和濕潤，蜿蜒的土洞一眼望不到盡頭，一個個菌包整整齊齊地擺放在地上，從菌包里探出頭來的雞腿菇，玉白鮮嫩、長勢喜人，忙碌的村民在熟練地削著剛采摘的有“白富美”之稱的雞腿菇。

“雞腿菇在土洞內一年四季可以不間斷錯峰種植培育，每洞產量可達3000斤左右，按照市場價，每洞就可帶來約兩萬元的收益。現在的政策好了，鎮上也特別支持雞腿菇種植，在原材料價格上給予幫助，前段時間受疫情影響，我向12345熱線求助，多方力量伸援手，宣傳的宣傳、銷售的銷售，送貨的送貨。”有著六七年種植經驗的種植戶刁玉平樂呵呵地說。現在她成立了的綠色食品有限公司，專門經營菌類產業，真正做到了專業化的種植。

北毛峪村共有二十余個土洞用于雞腿菇種植，土洞承包給村內刁玉平等種植大戶發展食用菌產業，同時鼓勵有養殖經驗的農戶加入到土洞雞腿菇養殖隊伍中來，帶領村民蹚出了一條產業興旺、農民增收的好路子。

未來，在孔村鎮政府的支持下，北毛峪村還將繼續開展土洞菌菇文創農旅項目，不僅塑造出雞腿菇特色品牌，還要盤活鄉村資源，建成集生產、文旅、養生等為一體的老百姓家門口富民項目。

北毛峪村的菌菇產業只是孔村鎮調整農業種植結構的一個縮影。接下來，孔村鎮將結合當地實際，充分發揮現有資源優勢，堅持打生態牌、走特色路，大力發展菌菇養殖和中藥材種植產業，推動一二三產融合，以產業振興推動鄉村振興，擘畫鄉村振興發展新藍圖。

作者：張晶 農民日報·中國農網記者 蔣欣然

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